Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja-Culinary school for adults

Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja-Culinary school for adults



20 Oct 09:00 - 15:00 - Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe

Route
More info

Kuharska šola Uroša Štefelina

Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja
(tradicionalne sestavine, sodobni kuharski postopki, vpliv prehranjevanja na presnovo in počutje)

Program:
prihod, dobrodošlica s kavico in hišnim pecivom
predstavitev podjetja – vizije razvoja, načina dela, organizacije dela v Vili
vpliv prehranjevanja na presnovo in počutje
kuhanje kosila s štirimi hodi s hišnimi kuharji pod vodstvom Uroša Štefelina



izbor ustreznih vin k vsakemu hodu (degustacija vin) pod vodstvom hišnega someljeja Sama Pelcla
priprava pogrinjkov
skupno kosilo (4 hodi) s hišnim kuharjem in sommelierjem, ustrezna vrhunska vina

Cilji delavnice:
Udeleženci bodo osvojili osnovna znanja s področja sestavljanja jedilnikov, biokemijskih procesov v telesu, povezave jedi s pijačo, pogrinjkov, spoznali bodo sodobne tehnike priprave jedi. Seznanili se bodo z lokalnimi živili in možnostmi njihove nadgradnje v kuhinji. Usposobili se bodo za pripravo zahtevnejših jedi s sodobnimi tehnikami in z upoštevanjem zakonitosti presnove v telesu. Z osvojenim znanjem bodo lahko izboljšali počutje.

Cena: 159,00 €/oseba
199,00 €/oseba - VKLJUČUJE tudi NOČITEV Z ZAJTRKOM
Cena vključuje:
dobrodošlico
predstavitev zgodbe Vile Podvin
predstavitev biokemičnih učinkov hrane v telesu, vpliv na presnovo in počutje
kuharsko delavnico
kosilo z ustrezno pijačo
predstavitev vrhunskih slovenskih vin, degustacija
recepture z delavnice
DDV

Cena:

Doplačila:
- za goste, ki pridejo z vami:
chefovo kosilo s 4 hodi in pripadajoča vina: 45,00 €/noč
nočitev z zajtrkom: 45,00 €/noč
- za turistično takso, prijavo, zavarovanje: 1,50 €/oseba/noč (če se odločite za spanje)

Rezervacije in informacije:
tel. 08 384 34 70; 041 747 636
info@vilapodvin.si; www.vilapodvin.si

Minimalno število udeležencev: 4 osebe.

The Uroš Štefelin Cookery School

A culinary workshop for those that love cooking
(traditional ingredients, modern cooking methods, the influence of nutrition on metabolism and wellbeing).

Programme:
Arrival, welcome coffee and house pastries
Introduction to the company – our development vision, method of work, organisation of work and the influence of nutrition on metabolism and wellbeing.
Preparing a 4-course lunch with our house chefs under the leadership of Uroš Štefelin
Specially selected wines to pair with each course (wine tasting) led by our house sommelier Samo Pelcl
Table setting
Group lunch (4 courses) with our house chefs and sommelier with matching wines

Workshop aims:
Participants will acquire basic knowledge in the areas of compiling menus, biochemical processes in the body, matching food with drink, tableware, and learn modern methods of cooking. They will learn about local foods and how to best use them in the kitchen, as well as learning how to prepare more complex dishes using modern techniques whilst taking into considering the functioning of metabolism. The knowledge acquired can lead to enhanced wellbeing.

Price: €159.00 /per person
Or €199.00/per person – INCLUDING bed and breakfast accommodation
The price includes:
Welcome drink
A presentation of the story of Vila Podvin
A presentation of the biochemical effects of food in the body and the influence of metabolism on wellbeing
Cookery workshop
4-course lunch with matching drinks
A presentation and tasting of superior Slovenian wines
Recipes from the workshop
VAT

Price of supplements:
- for guests accompanying participants:
Chef’s 4-course lunch and matching wines: €45.00
Bed and breakfast accommodation: €45.00 €/per night
- tourist tax, registration and insurance: €1.50 €/per person per night (for those staying overnight)

Reservations and information:
Tel. 08 384 34 70; 041 747 636
info@vilapodvin.si; www.vilapodvin.si

A minimum of 4 participants is required.


Past Events

Sobotna Podvinska tržnica-Podvin's Local Market

06 Oct 10:00 - 12:00 06 Oct 10:00 - 12:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Sobotna Podvinska tržnica: lokalni proizvajalci hrane in lokalne restavracije ter gostilne se predstavijo, možnost kosila v Vili Podvin iz predstavljenih sestavin na tržnici z...   More info

Kuharska delavnica za otroke od 5 do 13 let / Culinary Workshop for Children aged 5 to 13 years old

13 Oct 10:00 13 Oct 10:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Otroci (od 5 13 let) pripravljajo kosilo za starše Delavnica: od 10.00 do 12.00 ure Kosilo: ob 12.00 uri Delavnica za otroke in kosilo: 15 EUR/otrok Kosilo za odrasle (4 hodi...   More info

Sobotna Podvinska tržnica-Podvin's Local Market

03 Nov 10:00 - 12:00 03 Nov 10:00 - 12:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Sobotna Podvinska tržnica: lokalni proizvajalci hrane in lokalne restavracije ter gostilne se predstavijo, možnost kosila v Vili Podvin iz predstavljenih sestavin na tržnici z...   More info

Kuharska delavnica za otroke od 5 do 13 let / Culinary Workshop for Children aged 5 to 13 years old

17 Nov 10:00 17 Nov 10:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Otroci (od 5 13 let) pripravljajo kosilo za starše Delavnica: od 10.00 do 12.00 ure Kosilo: ob 12.00 uri Delavnica za otroke in kosilo: 15 EUR/otrok Kosilo za odrasle (4 hodi...   More info

Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja-Culinary school for adults

24 Nov 09:00 - 15:00 24 Nov 09:00 - 15:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Kuharska šola Uroša Štefelina Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja (tradicionalne sestavine, sodobni kuharski postopki, vpliv prehranjevanja na presnovo in počutje...   More info

Sobotna Podvinska tržnica-Podvin's Local Market

01 Dec 10:00 - 12:00 01 Dec 10:00 - 12:00 - Radovljica Radovljica
Vila Podvin, restavracija & sobe Vila Podvin, restavracija & sobe
Sobotna Podvinska tržnica: lokalni proizvajalci hrane in lokalne restavracije ter gostilne se predstavijo, možnost kosila v Vili Podvin iz predstavljenih sestavin na tržnici z...   More info


© 2018 Siguez